В борьбе с простудными заболеваниями мед является одним из самых эффективных продуктов с целым рядом лечебных свойств. Об этом знают все. Однако далеко не все умеют отличить натуральный мед от искусственного, в большинстве случаев выдаваемого за натуральный. Как не быть обманутым и научиться покупать именно «настоящий» мед?
Чтобы стать истинным экспертом по определению качества покупаемого на рынке меда, нужно придерживаться нескольких несложных правил. Во-первых, мед, который вы приобретаете, должен быть прозрачным. Это условие главное, хотя и не основополагающее, поскольку, к примеру, патока, какую часто выдают за «мед», тоже прозрачная. В меде не должно быть заметно никаких примесей или осадка.
Во-вторых, мед должен иметь характерный – мёдный – запах, какого у патоки нет. В-третьих, натуральный мед обладает вязкостью. Чтобы проверить последнюю, достаточно капнуть одну каплю меда на ноготь. Если капелька не растекается, остается «стоять» на ногте, это говорит о хорошей вязкости. Для этой же цели используется листок бумаги – настоящий мед по нему не растекается и не оставляет мокрых пятен.
Цвет меда целиком и полностью зависит от сорта: каштановый, липовый, цветочный, плодовый, гречишный – все они имеют разные оттенки цвета, от светло-желтого до темно-коричневого.
Автор: Лора Дорская Прочтений: 6675
Комментарии
(всего комментариев: 1)
[08.11.2009 8:36:49] Написал: Роман Ведь натуральный мёд со временем приобретает осадок и засахаряется??
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: с сайта soups.com.ua
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
