Житель Урала до смерти забил приятелей за предложение заняться сексом

Пропавшая в Свердловской области сотрудница полиции найдена убитой

Власти Узбекистана объяснили отказ возвращать угнанную афганскими пилотами авиатехнику

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	Почему перед покупкой мебели стоит сначала расставить ее в планировщике
	РАСЧЁТНЫЙ СЧЁТ ДЛЯ ИП: ОТ ВЫБОРА ДО ПЕРВЫХ ПЛАТЕЖЕЙ
	КАК ВЫБРАТЬ КРЕДИТНУЮ КАРТУ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ
	В Москве состоялась Национальная премия детского патриотического творчества - 2026
	Ночь музеев 2024. Народное искусство на высшем уровне

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Средневековые рецепты королевского двора Ричарда II выложат в Сеть

22.9.2008 19:51

Фото: с сайта pazzobooks.com
Иллюстрация из книги «Forme of Cury» («Кухонный список»)

Известная библиотека Джона Райландса (John Rylands library), которая является частью Манчестерского университета, сообщила о том, что в Интернет будет выложена знаменитая коллекция кулинарных рецептов, которые использовались при дворе английского короля Ричарда II. Эта поваренная книга называется «Forme of Cury» и была записана в виде свитков еще в 1390 году.

Впрочем, автором названия «Forme of Cury» («Кухонный список») является антиквар Сэмюэль Пегг (Samuel Pegge), который в конце XVIII века впервые издал в виде книги этот пергаментный свиток с рецептами. В нем содержатся рецепты 205 блюд, многие из которых давно забыты. Там, например, есть экзотические блюда из китового и тюленьего мяса, журавлей и цапель, кроншнепов и даже дельфинов.

А вообще, в рецептах используются традиционные для Британии ингредиенты, а также вполне распространенные сегодня оливковое масло, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь. Кроме того, библиотека Джона Райландса планирует оцифровать и выложить в Сеть такие шедевры, как самые ранние рукописи «Кентерберийских рассказов» Джеффри Чосера или переводы Библии на английский язык 1500-х годов.

Автор: Галина Юдахина
Прочтений: 4514

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Октябрь 2026

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб