Отец Владислава Галкина прокомментировал «воскрешение» сына в «Диверсанте»

Власти Узбекистана объяснили отказ возвращать угнанную афганскими пилотами авиатехнику

По штату Канзас прошел разрушительный торнадо

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	Почему перед покупкой мебели стоит сначала расставить ее в планировщике
	РАСЧЁТНЫЙ СЧЁТ ДЛЯ ИП: ОТ ВЫБОРА ДО ПЕРВЫХ ПЛАТЕЖЕЙ
	КАК ВЫБРАТЬ КРЕДИТНУЮ КАРТУ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ
	В Москве состоялась Национальная премия детского патриотического творчества - 2026
	Ночь музеев 2024. Народное искусство на высшем уровне

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Марк Пост приблизился к созданию синтетического гамбургера

21.2.2012 21:28

Фото: livestream.ru
Марк Пост

«Отец» искусственного мяса, голландский профессор Маастрихтского университета Марк Пост презентовал искусственный кусочек мышечной ткани коровы, который имеет размеры 2 сантиметра на 1 сантиметр при толщине в 1 миллиметр. Еще в 2009 году этот профессор показал миру искусственный кусочек скелетной мышцы свиньи.

Отмечается, что своими работами ученый приближает день, когда жители планеты смогут употреблять в пищу синтетическое мясо. Марк Пост обещает, что тестовый гамбургера будет готов уже осенью этого года. Ученый пообкщал, что конечный продукт из стволовых клеток будет выглядеть и ощущаться, как настоящее мясо. Касательно вкуса, Пост сказал, что «надеется», что продукт будет обладать «мясным вкусом.

Дело в том, что профессор признался: «вначале оно будет довольно безвкусным. Я думаю, нам надо будет поработать над вкусом, выяснить какой именно компонент в мясе определяет вкус и проанализировать составляющие элементы и возможность изменения».

Рассуждая о своей работе и цели, Марк Пост ранее сказал: «Вегетарианец на «Хаммере» намного менее вреден для окружающей среды, чем мясоед на велосипеде».

Также сообщается, что ученый уже определился с поваром, который приготовит первый в мире синтетический гамбургер. Им стал известный британский «кулинарный алхимик» Хестон Блюменталь.

В настоящее время стало известно, что на первый синтетический бургера необходимо около 3000 полосок мышечной ткани, которые будут иметь длину 3 сантиметра, ширину - 1,5 сантиметра и толщину 0,5 миллиметра. На выращивание каждого кусочка потребуется шесть недель.

Первый в мире искусственный гамбургер будет стоить около 250 тысяч евро.

Автор: Ксения Воронина
Прочтений: 3442

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Сентябрь 2026

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб