Ученые утверждают, что для правильного питания овощи и фрукты необходимо употреблять от 5 до 9 порций овощей и фруктов в день, чтобы быть здоровым. Однако, чтобы не ошибиться с подсчетом порций диетологи выделяют 5 цветовых групп. Поэтому при подсчете идеально употреблять овощи и фрукты из всех пяти групп: красной, желто-оранжевой, зеленой, белой и фиолетовой.
Отмечается, что в группу красного цвета входят помидоры, малина, клубника и вишня, в которых содержатся ликопин и эллагеновая кислота – натуральный антиоксиданкт. К группе зеленого цвета относят яблоки, киви, зелень, огурцы и все зеленые фрукты и овощи, которые содержат лютеин, полезный для зрения, и изофлавоноиды, укрепляющие кости и клетки и способствующие нормализации деятельности сердечной мышцы.
В желто-оранжевую группу входят апельсины, бананы, дыня, тыква, морковь и другие желтые овощи и фрукты. В белую группу входят лук и чеснок – природные антибиотики, повышающие иммунитет, а в пятую, фиолетовую группу, включены ежевика, виноград, черная смородина, баклажаны, которые благодаря высоким защитным свойствам замедляют процессы старения организма.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 2524
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: night-head.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
