|
Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
Новости шоу-бизнесаПодпишитесь на нашу рассылку Наш партнёрЖенская сеть myJulia.ru |
Эксперты считают, что централизованное школьное питание лучше «частного»16.2.2016 03:38 Фото: архив пресс-службы Обеспечение качественным питанием школьников во многих развитых государствах приравнивается к вопросу национальной безопасности страны. По статистике, представленной Российской академией медицинских наук, ухудшение здоровья современных детей связано не только с объемом учебной нагрузки, но и с нарушением питания. Отсутствие в рационе школьника горячей пищи, замена полноценного обеда перекусом, да еще и еда всухомятку, определенно не лучшим образом отражается на состоянии растущего детского организма. Кстати, наиболее частой причиной, по которой молодые люди освобождаются от военной службы, является недостаточность питания (около 26% от всех причин негодности к службе). Сейчас в ряде регионов страны проведены комплексные мероприятия по преобразованию существующей концепции питания, основанной на базовых школьных столовых. Специалисты поставили эксперимент по созданию современной централизованной системы школьного питания. Создание разветвленной сети комбинатов в Москве, например, помогло решить две основные задачи. Во-первых, обеспечить качественным горячим питанием максимальное количество школьников. Во-вторых, снизить инвестиции государства в переоборудование школьных столовых, сократив общее количество постоянных издержек.Ведь именно комбинат обеспечивают транспортировку готового питания до школы, а также нанимает работников, полностью обслуживающих школьные столовые. Говоря о плюсах системы нельзя не отметить и контроль качества самих продуктов. Дело в том, что комбинаты закупают сырье только у проверенных поставщиков, после чего обязательно сами проверяют в химических и микробиологических лабораториях, имеющихся на каждом производстве. Кроме того, особое внимание уделяется санитарно-гигиеническим условиям при обработке и приготовлении продуктов. Так, на московских комбинатах движение продуктов между цехам работает по системе Flow Through the Wall –это означает, что в процессе приготовления, упаковки, охлаждения продукт не контактирует с внешней средой и остается практически стерильным. Правила гигиены на комбинате всегда строгие - без халата и перчаток в цех никто не войдет. Кстати, каждый желающий может сам оценить весь производственный процесс – время от времени на комбинате проводят экскурсии. Стоит отметить, что издержки на такое централизованное питание ниже, так как масштабное производство значительно удешевляет процесс. От этого напрямую зависит и цена за школьный обед. Подводя итог, можно сделать вывод, что централизованное школьное питание выгодно для всех сторон: для школьников и их родителей, для государства, а также для комбината, который, к слову сказать, получает заказ от школ только на конкурсной основе.
Добавить комментарийДля добавления комментария заполните все поля формы:Смотрите еще:
|
Тайны дняПоиск
ПопулярноеКулинарные рецепты на Поваренке |
Главное | Политика | Экономика | Общество | Культура | Происшествия | Шоу-бизнес | Спорт | Технологии |
©2008 Интерновости.Ру, проект группы «МедиаФорт» Редакция сайта: info@internovosti.ru. Общие и административные вопросы: info@mediafort.ru Информация на сайте для лиц старше 18 лет. Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-32298 |
|