Исследователи Калифорнийского университета (США) утверждают, что корица способна предотвращать развитие болезни Альцгеймера – тяжелого заболевания, называемого также старческим слабоумием.
Входящие в состав корицы циннамальдегид и эпикатехин задерживают процессы накопления тау-белков в головном мозге – скопления этих белков имеют прямое отношение к возникновению и развитию заболевания. Хотя для людей пожилого возраста образование скоплений тау-белков является обычным, у больных старческим слабоумием их всегда значительно больше.
Пока невыяснено, каким именно образом можно использовать эту особенность известной специи. Кроме того, не так давно было сделано заявление о вреде корицы – содержащийся в ней кумарин может приводить к нарушениям в работе печени. Так что ежедневное употребление корицы в пищу все стоит пока отложить.
Тем не менее польза корицы пока перевешивает вред от нее – кроме способности защитить от болезни Альцгеймера, специя обладает большим количеством других полезных свойств, в частности, антибактериальными. Более того, корица снижает уровень сахара в крови и может выступать как антиоксидант.
Автор: Татьяна Суслова Прочтений: 2467
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: pertanianperak.gov.my 
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
