Упавшая на пол еда вполне пригодна для употребления, заключили британские ученые из университета Манчестера, которые проверили «правило трех секунд». Исследователи взяли несколько продуктов: ветчину, хлеб с вареньем, вареные макароны, печенье и сухофрукты, и бросали их на пол. Исследователи оставляли продукты на полу на 3,5 и 10 секунд.
В результате ученые выяснили, что продукты с высокой концентрацией соли или сахара пригодны для употребления даже после того, как полежат на полу. В сладкой или соленой среде бактерии выживают плохо, объясняют исследователи свой вывод. Таким образом, ветчину и хлеб с вареньем можно есть даже после того, как они упали со стола.
В тоже время, изучив после падения на пол сухофрукты, вареные макароны специалисты выяснили, что после 5 секунд на полу на них начали развиваться опасные бактерии, способные вызвать пневмонию и отравления разной степени тяжести.
Печенье же оказалось пригодным к употреблению после того, как полежало на полу 3, 5 и даже 10 секунд, так как в нем очень мало воды, что препятствует развитию бактерий.
При этом ученые подчеркивают, что еду можно поднимать только с чистого пола. Они рекомендуют всем любителям «правила трех секунд» следить за чистотой напольных покрытий, тогда они могут спокойно есть еду, упавшую на пол.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 2223
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: belexpresse.be
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
