Сотрудники Бостонского университета изучили зависимость между употреблением определенных продуктов и развитием человеческой памяти. Оказалось, что участки мозга, отвечающие за память, заметно активизируют свою работу, если человек регулярно потребляет продукты, богатые на содержание холина - витамин В4.
Отмечается, что в эксперименте приняли участие почти 1.5 тысячи человек в возрасте от 36 до 83 лет. Выяснилось, что диета с высоким содержанием холина эффективно способствует развитию памяти, что проверялось на добровольцах при помощи соответствующих тестов. После 5-летних исследований было подтверждено: чем выше уровень холина в крови, тем лучше память, а также абстрактное и пространственное мышление.
Диета, на которую уповают ученые, предполагает наличие в рационе таких продуктов, как курица, печень, молоко, яйца и морская рыба. Также холин имеется в бобовых культурах.
Старший ученый в данной области Родв Аш также отмечает, что употребление куриных яиц поможет замедлить процесс старения головного мозга, что, в свою очередь, приведет к не таким быстрым ухудшениям памяти. Однако эксперты все равно не исключают того, что с возрастом запоминать вещи станет тяжелее, нежели это было в молодые годы.
Автор: Ксения Воронина Прочтений: 4026
Добавить комментарий
Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:
Фото: nw-info.ru
Перепечатка материалов допускается при наличии активной ссылки на Internovosti.ru
