В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

Пропавшая в Свердловской области сотрудница полиции найдена убитой

Власти Узбекистана объяснили отказ возвращать угнанную афганскими пилотами авиатехнику

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	Ночь музеев 2024. Народное искусство на высшем уровне
	Ночь музеев 2024. Бал с Пушкиным
	Конкурс «Лучший пользователь марта» на Diets.ru
	6 интересных традиций встречи нового года со всего мира
	«Ёлка телеканала Карусель» в Крокусе подарит незабываемый новогодний праздник всем поклонникам российской анимации

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Шотландцы открыли музыкальный компонент вина

20.5.2008 22:10
Шотландцы открыли музыкальный компонент вина

Фото: с сайта flickr.com

Daily Telegraph сообщила об открытии шотландских ученых – они доказали, что вкус вина меняется под воздействием музыки. Это переворот не только для прикладной психологии, но и для ресторанного бизнеса.
Профессор Адриан Норт из университета Хериот-Уотт так объясняет суть исследования: « Под звуки громкой, тяжелой музыки вы ощущаете, что красное вино – скажем, каберне-совиньон – становится богаче, выразительнее и крепче.

Если сравнивать это с винопитием без музыки, то ваши ощущения обостряются на 60%».
Учёный объясняет этот факт теорией когнитивного предшествования. Согласно ей, сначала определенные отделы головного мозга возбуждаются звуками, а затем уже на это возбуждение "наслаивается" вкусовое восприятие. В результате, вкус вина "пленит" музыка!

В этом исследовании принимал участие знаменитый чилийский винодел Аурелио Монтес. Он использует музыку, как обязательную часть винодельческого процесса. Что только не перепробовал Монтес! Перед бочками с созревающим вином он исполнял даже монашеские песнопения. По его мнению, это значительно улучшает качество напитка. Он приносит только здоровье и отличное настроение.

Автор: Галина Мазненко
Прочтений: 2957

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Сентябрь 2025

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб