В Финляндии перешел на резервное энергоснабжение дата-центр «Яндекса»

Власти Узбекистана объяснили отказ возвращать угнанную афганскими пилотами авиатехнику

Врачи вывели из комы солистку группы «Воровайки»

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	Ночь музеев 2024. Народное искусство на высшем уровне
	Ночь музеев 2024. Бал с Пушкиным
	Конкурс «Лучший пользователь марта» на Diets.ru
	6 интересных традиций встречи нового года со всего мира
	«Ёлка телеканала Карусель» в Крокусе подарит незабываемый новогодний праздник всем поклонникам российской анимации

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Новый вид шоколада не вредит фигуре

19.11.2010 11:34
Новый вид шоколада не вредит фигуре

Фото: health.km.ru

Американские ученые сообщили, что в течение нескольких ближайших лет выведут особый вид шоколада, который не будет способствовать появлению лишних килограммов и будет полезным для сердечно-сосудистой системы и других органов. По мнению биологов, этого можно достичь посредством определенных генетических модификаций, в частности, путем увеличения содержания в какао-бобах флавонолов.

Эти вещества оказывают на организм оздоравливающее действие. Один из руководителей проведенного исследования доктор Ховард-Яра Шапиро говорит, что высокая концентрация этих соединений будет способствовать усилению полезных свойств жиров, входящих в состав шоколада. В настоящее время профессор и его коллеги занимаются изучением генома 34997 какао-деревьев, надеясь выявить у них некоторые общие черты, которые можно будет назвать ключевыми.

Кроме того, специалисты планируют провести естественную селекцию растений, для того чтобы привить им необходимые свойства, по возможности, не прибегая к генной инженерии, несмотря на то, что данный процесс может занять долгие годы. Также генетики надеются повысить устойчивость деревьев к негативным природным явлениям и болезням, которые ежегодно уничтожают огромное количество единиц растений. Флавонолы в особенно большом количестве присутствуют в черном шоколаде, чем и обусловлен его горький вкус.

Автор: Ксения Воронина
Прочтений: 2588

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Сентябрь 2025

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб