Хаматову и Дапкунайте заметили в одном из дорогих ресторанов Латвии

В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

Кабул и 10 афганских провинций остались без электричества из-за подрыва двух опор ЛЭП

Главное

Спорт


		В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

		В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

		Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России

		В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена

		Папа Римский хотел бы приехать в Киев

Новости шоу-бизнеса

Подпишитесь на нашу рассылку Наш партнёр

Женская сеть myJulia.ru

	6 интересных традиций встречи нового года со всего мира
	«Ёлка телеканала Карусель» в Крокусе подарит незабываемый новогодний праздник всем поклонникам российской анимации
	Конкурс рецептов "Вдохновляйся и твори" на Поваренке в самом разгаре!
	Конкурс рецептов "Вдохновляйся и твори" на Поваренке
	Конкурс «Лучший пользователь октября» на Diets.ru

Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Чарльз Диккенс намеренно "морил" голодом Оливера Твиста

18.12.2008 14:27

Фото: с сайта vh1.com
Кадр из фильма

Британские врачи-диетологи сделали "литературное" открытие – они доказали, что Чарльз Диккенс преувеличил страдания героя романа "Оливер Твист". Пребывание Оливера в работном доме в начале XIX века оказалось не таким уж удручающим.

Для этого исследователям достаточно было изучить меню подобных домов в описываемую эпоху.

Диккенс "кормил" бедного мальчика три раза в день жидкой кашей. Луковица полагалась Оливеру дважды в неделю. В воскресенье перепадало полбулки. По праздникам мальчику выдавали "две с четвертью унции хлеба" (64 грамма).

Современные медицинские светила считают, что подобная "диета" грозила анемией, цингой и рахитом, и должна была очень скоро или убить Оливера, или сделать его инвалидом.

Но, судя по трактату врача Джонатана Перейра (современника Чарльза Диккенса), опубликованному всего через пять лет после выхода романа, английский классик явно сгустил "диетические краски". Перейра приводит шесть вариантов предписаний об организации питания в работных домах. Воспользовавшись ими и поваренной книгой XVII века, врачи и "поймали" Диккенса на преувеличениях.

Оказалось, что Оливер и его товарищи получали в день по три пинты (1,76 литра) качественной овсянки. Есть данные, что в работных домах подавали "значительные количества" говядины и баранины. Следовательно, питание Оливера было однообразным, но удовлетворительным с диетологической точки зрения.

Авторы исследования объясняют противоречивость описаний Диккенса суровым детством самого писателя.

Автор: Владимир Багров
Прочтений: 2913

Добавить комментарий

Для добавления комментария заполните все поля формы:
Смотрите еще:

Тайны дня

Поиск

Май 2024

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб